Tìm kiếm: rau củ

Dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, nhu cầu tiêu dùng các mặt hàng lương thực, thực phẩm thiết yếu dự báo tăng so với bình quân trong năm. Các nhóm mặt hàng tăng chủ yếu là: gạo tẻ, gạo nếp, thực phẩm chế biến, thịt, trứng, rau củ quả, bánh kẹo, xăng dầu… và các mặt hàng phục vụ nhu cầu tiêu dùng Tết. Nắm bắt xu hướng này, các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh đẩy mạnh sản xuất, chuẩn bị hàng hóa đáp ứng nhu cầu thị trường.

Sản xuất nông nghiệp trên địa bàn tỉnh đang được đẩy mạnh theo hướng phát triển đa dạng các sản phẩm, bao gồm cả rau, củ, quả thực phẩm và sản phẩm nông nghiệp qua chế biến. Để các sản phẩm có điều kiện tiếp cận thị trường, công tác xúc tiến thương mại được tổ chức đa dạng gắn với nhiều hoạt động văn hóa - xã hội… Đây là cơ hội, điều kiện để nông sản được giới thiệu trực tiếp đến người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.

Những năm qua, sản xuất rau, củ, quả trên địa bàn tỉnh luôn duy trì quy mô diện tích hơn 2.000 ha trên đất chuyên màu và một phần đất hai lúa cốt cao chuyển đổi. Tại nhiều địa phương đã hình thành được những vùng tập trung sản xuất theo hướng an toàn, VietGAP, hữu cơ và liên kết sản xuất, tiêu thụ rau, củ, quả theo hợp đồng, giúp nâng cao giá trị và lợi nhuận trên diện tích canh tác.

Ngày nay, máy cắt rau củ không chỉ là công cụ tiện lợi mà còn là trợ thủ đắc lực giúp tiết kiệm thời gian, công sức trong khâu chế biến thực phẩm. Với sự đa dạng các dòng máy trên thị trường, việc lựa chọn sản phẩm chính hãng, chất lượng và giá cả phải chăng là không dễ dàng. Bài viết sau đây sẽ cung cấp những thông tin hữu ích để chọn được chiếc máy cắt rau củ ưng ý, giá rẻ và phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Cà chua đỏ mọng vừa là rau củ vừa là trái cây, rất phổ biến trong thực đơn mỗi ngày của người Việt. Loại thực phẩm này được mọi người yêu thích và là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn bổ dưỡng bởi ích lợi sức khỏe mà chúng đem lại.

Nhằm từng bước thay đổi phương thức sản xuất nhỏ lẻ sang sản xuất theo hướng hàng hoá gắn với tiêu thụ sản phẩm, những năm gần đây, xã Nhân Mỹ (huyện Lý Nhân ) đã tập trung mở rộng diện tích rau màu với đa dạng các loại rau, củ, quả theo mùa. Nhờ vậy, xã đã xây dựng thành công mô hình trồng rau màu tập trung, góp phần tăng thu nhập cho người dân trên địa bàn.

Rau củ là thực phẩm lành mạnh rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ bảo vệ cơ thể ngăn ngừa một số bệnh như tim mạch, đái tháo đường. Mùa thu là mùa có rất nhiều loại rau thơm ngon, giàu dinh dưỡng chúng ta không nên bỏ lỡ.

Những năm gần đây, xã Trác Văn (thị xã Duy Tiên) đẩy mạnh phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa, với việc áp dụng trồng rau, củ quả hữu cơ, VietGAP (gọi chung là nông sản an toàn). Hiện nay, sản xuất nông nghiệp của xã đang tiếp tục phát triển, với đa dạng các loại nông sản, tạo ra bước đột phá, nâng cao giá trị canh tác và thu nhập của người dân.

Ảnh hưởng của cơn bão số 3 cộng với mưa lớn trong nhiều ngày làm cho giá các mặt hàng thực phẩm tại các chợ truyền thống trên địa bàn tỉnh có sự biến động tăng giá. Tăng mạnh nhất phải kể đến là các loại rau, củ, quả.

Theo khảo sát tại một số chợ dân sinh trên địa bản tỉnh Hà Nam cho thấy thị trường thực phẩm tươi sống, rau củ và trái cây khá dồi dào. Tuy nhiên, giá một số loại thực phẩm tăng nhẹ so với trước thời điểm cơn bão số 3 (Yagi) đổ bộ vào đất liền.

Một đầu bếp kiêm vận động viên thể hình ở Canada vừa ghi danh vào 9 Kỷ lục Guinness Thế giới bằng khả năng thái rau với tốc độ cực nhanh, với một số lần thái được thực hiện trong khi bịt mắt.

Mưa lớn kéo dài cộng với mức lương cơ sở tăng cao từ đầu tháng 7 đã tác động, khiến một số mặt hàng thực phẩm, rau củ tại các chợ truyền thống trên địa bàn thành phố Phủ Lý tăng giá bán, có loại tăng gấp đôi so với trước. Điều này ảnh hưởng đến đời sống, kế hoạch chi tiêu hằng tháng của nhiều gia đình, nhất là lao động có thu nhập trung bình, thấp.

Củ dền (còn gọi là củ dền đỏ) là loại rau củ quen thuộc, dễ tìm thấy ở các chợ Việt Nam. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại củ này lại chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng quý giá, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Trong thời đại ngày nay, việc đảm bảo trẻ em nhận đủ lượng chất xơ cần thiết hàng ngày là một thách thức lớn đối với các bậc cha mẹ. Theo số liệu từ Bộ Y tế Việt Nam, 40% trẻ trên 1 tuổi gặp phải các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, trĩ và rối loạn tiêu hóa do thiếu chất xơ. Để giải quyết vấn đề này, Diệp Chi Organic đã phát triển sản phẩm thạch rau củ Cacachi với thành phần Biozyme, mang đến giải pháp tối ưu cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Gần 7 năm bắt tay vào sản xuất nông nghiệp, từng gặp nhiều “bài toán” khó trong việc cải tạo đất, lựa chọn cây trồng chủ lực, tuy nhiên việc kiên định với mô hình trồng rau, củ, quả công nghệ cao theo tiêu chí “6 không” (không phân bón hoá học, không thuốc trừ sâu có nguồn gốc hoá học, không thuốc diệt cỏ, không chất kích thích tăng trưởng, không sử dụng giống biến đổi gien, không sử dụng chất bảo quản sau thu hoạch), Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Trường Xuân, xã Giao Lạc (Giao Thủy) đã cho ra đời những sản phẩm chất lượng cao, tạo dựng thương hiệu, từng bước hình thành chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm và mở rộng thị trường.

Sáng 7/3, Công ty TNHH Bejo Việt Nam phối hợp với Trung tâm Khuyến nông (Sở NN & PTNT) tổ chức hội nghị tham quan, đánh giá một số giống rau, củ, quả mới tại Trại nghiên cứu, thực nghiệm (Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Nhân Khang - Lý Nhân). Tham dự hội nghị có lãnh đạo Sở NN & PTNT, cơ quan chuyên môn của các huyện, thành phố, thị xã, đại diện HTX nông nghiệp, cơ sở và hộ sản xuất trong và ngoài tỉnh…

Với màu tím đặc trưng, những loại thực phẩm này còn có thể ngăn chặn các độc tố, chống lão hóa, tăng lượng máu lên não và tốt cho hệ thần kinh trung ương.

Su hào thuộc họ cải, thường có vào mùa đông. Đây là loại rau củ chứa nhiều vitamin C, B6 tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tim mạch và ung thư.

Chợ đêm Phủ Lý họp từ lúc hơn 12 giờ đêm đến 6 giờ sáng mỗi ngày để cung ứng thực phẩm, rau, củ, quả cho các chợ dân sinh, các tiểu thương bán lẻ tại thành phố Phủ Lý và các huyện, thị xã trên địa bàn toàn tỉnh. Đây cũng là nơi mưu sinh của nhiều người, trong đó phần đông là chị em phụ nữ ở các độ tuổi khác nhau.

1. Nước ép cần tây

Do ảnh hưởng của trận mưa lớn trong các ngày 27- 28/9 khiến cho nguồn cung nhiều loại rau, củ, nhất là các loại rau xanh bị thiếu hụt. Từ đó, đẩy giá rau ở các chợ dân sinh tăng cao so với bình thường. Điều này ảnh hưởng không nhỏ đến người sản xuất, các tiểu thương cũng như đời sống của người dân.

Sản xuất rau, củ quả sạch (an toàn, VietGAP, hữu cơ…) đang được các địa phương quan tâm thực hiện trong phát triển nông nghiệp. Đã có nhiều mô hình sản xuất tập trung được xây dựng và phát huy hiệu quả. Hiện, tỉnh đang tiếp tục khuyến khích hình thành thêm những vùng sản xuất nông sản sạch, nhất là rau, củ, quả đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Rau củ là thực phẩm được nhiều người ưa chuộng vì tốt cho sức khỏe tổng thể, đặc biệt, các loại rau củ màu trắng do chúng chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Thời tiết nắng nóng gay gắt trong những ngày qua khiến cuộc sống sinh hoạt, công việc của nhiều người dân bị xáo trộn. Trong đó, bị ảnh hưởng nhiều nhất là những lao động phổ thông, thường xuyên phải làm việc ngoài trời như xe ôm, nhân viên giao hàng, thợ xây, buôn bán rau, củ, quả, thực phẩm ở chợ…

Cải xoăn, rau chân vịt, súp lơ xanh, tỏi… chứa nhiều vitamin, khoáng chất giúp tăng chức năng phổi và phòng bệnh hô hấp.